BLOG ZONDER NAAM
Categorieën
Laatste artikelen

De Nationale Inventaris Immaterieel Cultureel Erfgoed in Nederland is uitgebreid met het ambacht van Boerenkaas maken.

De inventaris vloeit voort uit het UNESCO Verdrag ter Bescherming van het Immaterieel Cultureel Erfgoed dat Nederland in 2012 ondertekende. Hierdoor kwam er een nieuwe tak van erfgoed bij: de tradities die van generatie op generatie worden doorgegeven. In totaal staan er nu 121 tradities op de inventaris.
 Alle boerenkaasmakers hebben zich verenigd om de plaatsing van hun traditie op de Inventaris Immaterieel Erfgoed van de grond te krijgen. En met succes. Zij zien hun leven en werk niet alleen als iets wat ze al lang doen, maar juist ook als iets dat ze dóór willen geven. Het gaat om het verkrijgen van de typische smaak en de bereidingswijze van boerenkaas, meedoen aan keuringen en het leren van elkaar. Met de inzet van moderne media en het aanhaken bij organisaties op gebied van voedsel- en landbouwduurzaamheid wordt een goede stap gezet in het eigentijds en levend houden van het boerenkaas maken.
 

De inventaris vloeit voort uit het UNESCO Verdrag ter Bescherming van het Immaterieel Cultureel Erfgoed dat Nederland in 2012 ondertekende. Het Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed Nederland voert in opdracht van het Ministerie van OCW het verdrag in Nederland uit. Op de lijst staan inmiddels 121 tradities, waaronder schaatsen op natuurijs, het zomercarnaval in Rotterdam en de Indische rijsttafel. Tegelijk met de boerenkaasmakers kreeg ook de uit 1729 stammende Goededoelenloterij een vermelding. http://immaterieelerfgoed.nl/tradities/details/boerenkaas-maken/119

Reacties
 
Vandaag gaan de kinderen in training om maandag a.s. de lekkerste kaas te jureren voor de Cum Laude Awards.
Kinderjury Kaas
 
De kazen zijn al ingeleverd voor de landelijke Cum Laude Kaasverkiezing van Nederland. Meer dan 230 kanshebbers strijden om de titel Cum Laude Kaas van Nederland. Een ode aan de prachtige, oeroude traditie van kaasmaken op de boerderij. Op maandag 27 maart wordt bekend wie de beste kaas van Nederland heeft gemaakt. Maar vinden kinderen dat ook de lekkerste kaas? Zijn zij het met de volwassenen eens?
 
Echte fijnproevers
Ieder voorjaar beslissen kaaskeurmeesters samen met een prominenten-jury welke boer of boerin de beste kaas van Nederland maakt. De Cum Laude Kaasverkiezing is dé smaakwedstrijd voor boeren die zelf zuivel maken. Elke boerenkaas of zuivelproduct proeft weer anders. De invloed van het seizoen, de grond waarop het vee graast en vaak eeuwenoude familierecepten proef je terug in deze ambachtelijke producten.
 
Maar vinden kinderen de beste kaas van de kaaskeurmeesters dat ook de lekkerste kaas? Alleen kinderen kunnen dat beslissen volgens Irene van der Voort, voorzitter van de Bond Boerderij Zuivelbereiders. "Wij zijn op zoek naar kinderen die zelf culinaire fijnproevers zijn en genieten van echte boerenkaas. En natuurlijk met passie de lekkerste Kinderkaas van Nederland willen gaan kiezen. Jongens en meisjes kunnen zich aanmelden voor de Kinderjury Kaasverkiezing van Nederland. Na training van onze kaaskeurmeesters Leo en Gemma op woensdag 22 maart, ben je klaar om aan de slag te gaan. De Kinderjury komt op maandag 27 maart in Fort Wierickerschans in Bodegraven bij elkaar om de lekkerste Kinderkaas te kiezen. Bijzonder en extra spannend voor alle kaasboeren."
 

 

Reacties

Aan het begin van dit jaar zei ik dat ik bepaalde thema's en de daarbij behorende item's, dus de grappen en grollen die gebruikt zijn, ging hergebruiken. Deze week, om dat komende vrijdag de technische keuring is voor de lekkerste kaas van boerenhand en volgende week maandag de Cum Laude Awards voor deze kazen worden toegekend, wederom kaas. Vorig jaar oktober toch ook al 'kaas' zult u denken? Ja, en deze week dus weer, omdat deze week voor mijn man, als lid van de BBZ, helemaal in het teken staat van de lekkerste kazen van de Boerderij en echte Boerenkazen.

Wist u trouwens dat sinds afgelopen zaterdag 18 maart 2017 het maken van boerenkaas ook op de lijst met immaterieel erfgoed staat? (Immaterieel erfgoed zijn tradities die wij van onze (groot)ouders hebben overgenomen)

Een Nederlander, een Amerikaan en een Belg werken bij hetzelfde bedrijf, en klagen tussen de middag over hun broodbeleg. De Nederlander lust geen pindakaas, maar toch zit dat elke dag op zijn brood. De Amerikaan haat jam, maar toch moet 'ie het steeds weer eten. En de Belg heeft alsmaar kaas waar 'ie echt een hekel aan heeft. Ze spreken af dat ze, als er de volgende dag weer hetzelfde op hun brood zit, alledrie van het topje van het bedrijfsgebouw afspringen. Helaas is de situatie de volgende dag niet verbeterd, dus de drie collega's springen van het bedrijf en overlijden. Op de begrafenis klagen hun drie achtergebleven vrouwen steen en been. De vrouw van de Nederlander zegt: "Ik snap het niet. Als hij het nou gewoon had gezegd, had ik wel iets anders op brood gedaan." Ook de vrouw van de Amerikaan jammert: "Had 'ie het maar verteld, dan had ik hem desnoods elke dag een hamburger gebracht." Maar de vrouw van de Belg is helemaal teleurgesteld: "Die man van mij was echt niet slim: hij smeerde namelijk elke dag zijn eigen brood!"
Een Belg, een Nederlander en een Fransman zitten in het vliegtuig. ze vliegen eerst over Frankrijk. zegt de fransman: ''Kijk, de Eiffeltoren. daar zijn we zooooo trots op. Ook onze wijn is de moeite waard trouwens." waarop de twee anderen zeggen: "Pff, wijn, daar vegen we ons gat aan af ." Even later vliegen ze over Nederland. De Nederlander zegt:  "kijk tulpenvelden! mooi hé. Wij hebben trouwens ook heel lekkere kaas." Waarop de twee andere zeggen: "Kaas, daar vegen we ons gat aan af." Wanneer ze over België vliegen zegt de Belg: "Voila, het Atomium. Wij maken trouwens ook prima prikkeldraad.......en wedden dat jullie je gat daar niet aan vegen!"  
                    
Drie muizen zitten aan tafel heel erg op te scheppen.  Zegt de eerste : "Ik durf een stuk kaas bij mensen uit de koelkast te halen." Zegt de 2 de :  "Da's niks, ik kan met gemak een stuk kaas uit een muizenval pakken !!!" Zegt de 3 de :  "Sorry jongens, ik moet nu echt de kat gaan voeren....
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Reacties

 Frankie Laine

- I Believe -

 
 
 
Reacties

 

Niets is zo leuk als toegezongen worden als je jarig bent....

***
 

The Equals - Happy Birthday Girl

 

Will Tura - Een Gelukkige Verjaardag

 

Elvis - Happy Birthday Baby!

 

Stevie Wonder - Happy Birthday

 

Paul Heetebrij

 

Reacties
Spannend hé.... Ik kon er niet meer van slapen!!
Reacties
.....Naar een ander thema.....
en

Klaas van Eerden

mag vertellen wat er morgen te vieren is:
MIJN..........
 
Reacties
Vandaag gaan we weer eens stemmen.
...en hoe moest dat ook al weer.....
 
 
en verder nog wat
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Reacties
 
Urbanus 
 Gaat Stemmen
(volg morgen vooral zijn voorbeeld!)
 
Reacties

Aanstaande woensdag mogen we weer naar de stembus. Het zal tijd worden.... Dan zijn we tenminste weer van al die wervingsspotjes, debatten en peilingen af.

Er staat een lange rij in het stemlokaal, bijna achteraan een oud vrouwtje, en voor haar staat Mark Rutte. Langzaam schuifelen de mensen allemaal naar het stemapparaat toe als het oude vrouwtje opeens voorover valt. Mark loopt naar haar toe en helpt haar overeind. "Zo, zegt Mark, nu ik u overeind geholpen heb, stemt u toch zeker wel op de VVD he?" Het vrouwtje kijkt Rutte aan en zegt: "Nou Mark, dan ben ik misschien wel op m'n kin gevallen, maar niet op m'n achterhoofd!"

Een zoon vraagt aan zijn vader: Pap, wat is eigenlijk politiek. Vader zegt: Jongen, dat is heel eenvoudig. Kijk, Ik breng het geld thuis, dus ben ik het KAPITALISME. Je moeder beheert het geld, dus is zij de REGERING. Opa ziet er op toe dat alles her ordentelijk verloopt. Hij is de OVERHEID. Het dienstmeisje is de ARBEIDERSKLASSE. Wij hebben allen maar een doel voor ogen namelijk jouw welzijn. Daarom ben jij het VOLK. Je kleine broertje die nog in de luiers loopt is de TOEKOMST. De zoon denkt na en vraag of hij er een nachtje over mag slapen. ´s Nachts wordt hij wakker omdat zijn kleine broertje in zijn luier heeft gepoept en vreselijk schreeuwt. Omdat hij niet weet wat hij moet doen gaat hij naar de slaapkamer van zijn ouders. Daar ligt alleen zijn moeder en die slaapt zo vast dat hij haar niet wakker krijgt. Daarom gaat hij naar de kamer van het dienstmeisje waar hij ziet dat zijn vader bij haar in bed ligt en ze zijn met hele vreemde dingen bezig. Hij ziet dat Opa onopvallend door het raam toekijkt. Ze zijn allemaal zo druk dat niemand merkt dat hij voor het bed staat. Daarom besluit de jongen onverrichterzaken weer te gaan slapen. De volgende ochtend vraagt vader aan zijn zoon of hij met zijn eigen woorden kan uitleggen wat politiek is. Ja zegt de zoon: Het KAPITALISME misbruikt de ARBEIDERSKLASSE terwijl de OVERHEID toekijkt en de REGERING slaapt. Het VOLK wordt volkomen genegeerd en de TOEKOMST ligt in de STRONT.

 
 
Reacties
Laatste reacties
FREE photo hosting by Gratis Foto Uploaden
Boerin Zonder Naam
Aangezien Weblog niet opschiet met de blogs updaten hier een een noodgeboren blog.....
 
Sinds kort ook te vinden op:
Dezelfde blog....andere lay-out...
 
 
 
.
 
 
 
 
Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl